가. 교 육  명 : 국외 치즈명장 초청 품질관리 및 제품기술 2차 교육

나. 교육일자 : 2015년 11월 24일 ~ 27일(3박 4일)

다. 접수기간 : 2015년 11월 18일까지

라. 강      사 : 미국 샌프란시스코 안단테 데어리 대표 김소영

마. 장      소 : 임실치즈과학연구소 세미나실 및 제품개발실

바. 교육대상 : 관내 유가공 종사자 및 국내 유가공업 종사자

사. 교  육 비 : 관내 교육생 - 10만원(80%지원)

                     관외 교육생 - 50만원 (지원내역 없음)

                  * 교육비입금내역 : 농협 301-0089-1768-01 (재)임실치즈과학연구소

아. 교육생 선발계획 :

              1) 관내 목장형 유가공업체 종사자 우선 선발 (업체당 최대 2명)

               2) 관내 교육생 참석율 저조시 관외 교육생 선착순별 선발

자. 교육신청방법 : 교육신청서 작성하여 이메일 및 fax로 접수

                           (단, 효율적 교육진행을 위하여 선착순 20명으로 제한)

      - 담당자 : 제품개발팀 박은하, 서일환

      - 연락처 : 063-644-2181     fax : 063-644-2185

      - E-Mail : galaxyeh@irics.re.kr/chohon38317@irics.re.kr

차. 교육내용 : 목장형 유가공 아티잔 치즈 생산, 한국에서 유통되는 소프트 치즈의 현황, 소프트 치즈 생산 실습